La kombucha es una bebida milenaria de oriente, que consiste en una infusión de té o hierbas con azúcar, que es fermentada junto a un cultivo de bacterias y levaduras o scoby (sigla proveniente del inglés: symbiotic culture of bacteria and yeast).
El resultado es una bebida burbujeante de sabor levemente ácido, característico de la fermentación.
Es funcional, rica en probióticos, enzimas, ácidos orgánicos y antioxidantes.
Es una dosis diaria de salud para el sistema inmune y digestivo!
También es vegana, sin gluten, sin preservantes, kosher y jalal.